ما تكلفة فتح مقهى أو كوفي شوب في دبي فعلياً في 2026 — رخصة دائرة الاقتصاد، تصريح بلدية دبي للأغذية، موافقة الدفاع المدني، بطاقات مزاولي الأغذية، وإجمالي الاستثمار الواقعي.
فتح مقهى أو كوفي شوب في دبي ينطوي على طبقتَي تكلفة تخلط بينهما معظم الأدلة: الترخيص والموافقات (بضع عشرات الآلاف من الدراهم)، وإجمالي الاستثمار — التجهيز، معدات القهوة، الإيجار والموظفون — وهنا يذهب المال الحقيقي. المقهى نشاط أغذية ومشروبات، لذا يحتاج نفس موافقات سلامة الغذاء المطلوبة للمطعم لكن بحجم أصغر. يفصل هذا الدليل بين الطبقتين كي تضع ميزانيتك بصدق.
كم تكلفة فتح مقهى في دبي؟
الجواب السريع: يبدأ الترخيص لمقهى في البر الرئيسي بدبي برسم الرخصة المنشور لدى دائرة الاقتصاد والسياحة وقدره 600 درهم للإصدار أو التجديد (قرار المجلس التنفيذي رقم 13 لسنة 2011)، زائد تصريح المنشأة الغذائية الإلزامي من بلدية دبي (موافقة مخطط المنشأة الغذائية مجانية). وتُضاف عضوية غرف دبي ورسوم مرتبطة بالمقر لا تُنشر كرقم واحد. وبإضافة موافقة الدفاع المدني وبطاقات مزاولي الأغذية، يصل إجمالي الاستثمار شاملاً التجهيز والمعدات والإيجار والموظفين عادةً إلى 150,000–400,000 درهم — أقل من مطعم كامل لأن المطبخ أخف. جميع الأرقام أدناه نطاقات لعام 2026 — تختلف الرسوم الحكومية حسب النشاط والموقع، فتحقق من الجهة المختصة أو من زيتب.
| البند | التكلفة (درهم، 2026) | ملاحظة |
|---|---|---|
| رخصة دائرة الاقتصاد (نشاط مقهى/كافتيريا) | 600 للإصدار أو التجديد | الرسم المنشور لدى الدائرة (قرار 13/2011)؛ تُضاف رسوم الغرف والمقر |
| تصريح بلدية دبي للأغذية / موافقة سلامة الغذاء | موافقة المخطط مجانية (بلدية دبي)؛ الرسوم الأخرى حسب النشاط | إلزامي لأي منفذ أغذية ومشروبات |
| الترخيص المجمّع (الاقتصاد + البلدية) | حسب النشاط والمقر | رسم الدائرة + تصريح البلدية + رسوم الغرف والمقر؛ اطلب إجماليك المفصّل |
| موافقة الدفاع المدني (NOC) | يحددها الدفاع المدني بدبي — لا تُنشر كرقم واحد | تتناسب مع حجم المطبخ والمقاعد |
| بطاقات الصحة المهنية لمزاولي الأغذية | للفرد — مدة الصلاحية والرسم الحالي لا يُنشران كرقم واحد؛ تأكّد منهما لدى الجهة المُصدِرة الحالية، راجع بطاقة الصحة المهنية (إلزامية بموجب الأمر المحلي 11/2003، المادة 13) | يجب أن تبقى سارية؛ تأكّد من مدة الصلاحية لدى الجهة المُصدِرة |
| إجمالي الاستثمار (رخصة + تجهيز + معدات + إيجار + موظفون) | ~150,000–400,000 | معظم المقاهي؛ بناء أخف من المطعم |
للصورة الكاملة للتكاليف عبر المناطق الحرة والبر الرئيسي، راجع مؤشر تكلفة تأسيس الأعمال في دبي 2026 وأسعار زيتب الشفافة.
الموافقات التي تحتاجها (بالترتيب)
- رخصة دائرة الاقتصاد بنشاط مقهى/كافتيريا الصحيح.
- تصريح المنشأة الغذائية من بلدية دبي — الامتثال لسلامة الغذاء وكود الغذاء (HACCP) لمنطقة التحضير.
- موافقة الدفاع المدني (NOC) — تصريح السلامة من الحرائق، متناسب مع المقاعد والمعدات.
- بطاقات الصحة المهنية لكل من يتعامل مع الأغذية.
- تصاريح إضافية إذا أضفت جلوساً خارجياً أو لافتات أو شيشة أو نشاط مخبوزات.
يكتمل الملف المُعدّ جيداً عادةً خلال 3–5 أسابيع (2026).
أين يذهب المال الحقيقي
الترخيص هو الجزء الصغير. التجهيز (الكاونتر، الجلوس، الشفط)، ومعدات القهوة والتبريد، والإيجار في موقع بحركة أقدام جيدة، والتوظيف هي ما يدفع الإجمالي إلى نطاق 150,000–400,000 درهم. بناء قهوة مختصة مع عنصر تحميص أو مخبوزات يكلف أكثر؛ وكشك صغير للطلب السريع يكلف أقل. اعتبر الرخصة تذكرة الدخول، لا المشروع كله.
المقهى مقابل المطعم الكامل
يحمل المقهى نفس موافقات سلامة الغذاء للمطعم لكن بمطبخ أخف ومساحة أصغر، فيكون إجمالي الاستثمار عادةً أقل. إذا كنت توازن بين مقهى ومطعم كامل الخدمة، قارن الاثنين مباشرة عبر دليل تكلفة فتح مطعم في دبي، ثم ابدأ من القرار الأوسع: تأسيس شركة في دبي — منطقة حرة أم بر رئيسي.
لماذا زيتب برو؟
نعمل بشفافية إسكندنافية — أسعار منشورة، بلا رسوم خفية. نتولّى رخصة دائرة الاقتصاد وتصريح بلدية دبي للأغذية وموافقة الدفاع المدني وبطاقات مزاولي الأغذية من البداية للنهاية، لتركّز أنت على الفكرة لا على الأوراق.
الأسئلة الشائعة
س: كم تكلفة فتح مقهى في دبي؟ ج: رسم الرخصة المنشور لدى دائرة الاقتصاد 600 درهم للإصدار أو التجديد (قرار المجلس التنفيذي رقم 13 لسنة 2011)، زائد تصريح بلدية دبي للأغذية (موافقة مخطط المنشأة الغذائية مجانية)؛ وتُضاف عضوية غرف دبي ورسوم مرتبطة بالمقر لا تُنشر كرقم واحد. وإجمالي الاستثمار شاملاً التجهيز والمعدات والإيجار والموظفين عادةً 150,000–400,000 درهم.
س: هل أحتاج تصريح أغذية لكوفي شوب في دبي؟ ج: نعم. أي منفذ يُحضّر أو يقدّم طعاماً ومشروبات يحتاج تصريح منشأة غذائية من بلدية دبي وامتثالاً لسلامة الغذاء (كود الغذاء/HACCP)، إضافةً إلى رخصة دائرة الاقتصاد.
س: كم يستغرق ترخيص مقهى في دبي؟ ج: يكتمل الملف المُعدّ جيداً عادةً خلال 3–5 أسابيع في 2026.
س: هل يحتاج موظفو المقهى بطاقات صحية في دبي؟ ج: نعم — كل من يتعامل مع الأغذية أو المشروبات يجب أن يحمل بطاقة صحة مهنية سارية.
أدلة ذات صلة
كل الأدلةتكلفة فتح مطبخ سحابي في دبي (2026): الرخصة والموافقات وأرقام واقعية
ما تكلفة فتح مطبخ سحابي (مطبخ للتوصيل فقط) في دبي فعلياً في 2026 — رخصة دائرة الاقتصاد، تصريح بلدية دبي للأغذية، خيار المطبخ المشترك، وإجمالي الاستثمار الواقعي.
تأسيس شركة في البر الرئيسي بدبي: دليل خطوة بخطوة [2026]
دليل شامل لتأسيس شركة في البر الرئيسي بدبي. عملية من 10 خطوات، تكاليف حقيقية بالدرهم، المستندات المطلوبة، قواعد الملكية الأجنبية (معظم الأنشطة تتيح 100%)، والجدول الزمني. محدّث مارس 2026.
المنطقة الحرة مقابل البر الرئيسي في دبي: مقارنة شاملة [2026]
مقارنة تفصيلية بين تأسيس شركة في المنطقة الحرة والبر الرئيسي في دبي. تحليل جنباً إلى جنب للتكاليف وحقوق التداول والملكية والتأشيرات والضرائب ومتى تختار كل خيار.
تكلفة فتح بقالة أو سوبرماركت في دبي (2026): الرخصة والموافقات وأرقام واقعية
ما تكلفة فتح بقالة أو سوبرماركت في دبي فعلياً في 2026 — رخصة دائرة الاقتصاد، موافقات بلدية دبي للأغذية، تسجيل الأغذية المستوردة، الرمز الجمركي، وإجمالي الاستثمار الواقعي.
تؤسّس شركتك؟ احصل على عرض سعر شامل
أخبرنا بنشاطك ومقرّك وعدد التأشيرات التي تحتاجها. نرسل لك عرض سعر واحدًا مفصّلًا: كل رسم حكومي من جدول الجهة نفسها، يُمرَّر بسعر التكلفة مع الإيصالات، وأتعابنا في بند مستقل. وبعد بدء نشاطك، يبدأ اشتراك خدمات PRO من 729 درهم شهريًا لما يصل إلى 5 موظفين، ويتولّى منسّق حسابك كل معاملة.